Ksenobiyotik terimi , laboratuvarlarda sentezlenen ve genellikle doğada bulunan herhangi bir bileşiği tanımlamak için kullanılır. Bu bileşikler genellikle çok sabittir ve canlıların astarı içinde depolanma eğilimindedir. Ksenobiyotiklerin en önemli özelliklerinden biri, doğada bozunması için geçen süre ve yüksek düzeyde kirletici olmasıdır.
Şu anda, insanın maruz kaldığı ve sağlığı için tehlikeli olabilecek doğal veya sentetik tüm bileşikler, vücut onları depoladığı ve metabolize ettiği için ksenobiyotik olarak adlandırılıyor. Bu bileşikler sıklıkla gıda, ilaç, kozmetik, ambalaj ve sigara endüstrilerinde kullanılmaktadır; insanın sürekli maruz kaldığı unsurlar.
Bu bileşiklerin biyolojik olarak parçalanmamasının ana nedenlerinden biri, kimyasal olarak yapılandırıldığı sertliktir. Bu sentetik bileşiklerin , doğal bileşiklere benzer yapılar sunanlar da dahil olmak üzere , doğal bileşiklerinkinden farklı bir kimyasal yapı sergiledikleri ve onları kararlı hale getiren modifikasyonlar sergiledikleri not edilmelidir.
Ksenobiyotikler vücutta iki şekilde hareket edebilir:
Spesifik olarak: reseptörler tarafından ölçüldüğünde veya belirli bir hedefe göre hareket edildiğinde.
Spesifik olmayan bir şekilde: reseptörler tarafından değil, fiziksel-kimyasal özellikleriyle ölçülürler.
Uyuşturucularda ana ksenobiyotik türleri bulunur. Çoğu ilaç belirli eylemler gerçekleştirir, yani ilaç vücudun bazı sistemlerinde çalışır.
Veterinerlik alanında ve pestisitlerde kullanılan ilaçlar gibi bazı ksenobiyotikler, bazı gıdaların üretiminde bulunabilen, bu durumda endüstriyel işlemle ortadan kaldırılan süt gibi ürünlere zarar veren kontaminantlardır. çoğu durumda uygun değildir.
Bu nedenle birçok ülke , gıda ürünlerinde bu kalıntıların varlığını sınırlandırmak için normlar oluşturuyor, standart seviye aşılırsa bunların ticarileştirilmesinden kaçınıyor.
Ksenobiyotikle ilgili her şeyi incelemekten sorumlu disiplinin biyotıp olduğuna dikkat etmek önemlidir.
