Triptofan, insan vücuduna besin sağlayan çok sayıda ve çeşitli kimyasallardan birini temsil eder. Bu amino asit, kimyasal yapısı serotonin, melatonin ve niasin için bir nörotransmiter olarak hizmet etmesine izin verdiği için en temel besin maddelerinden biri olmasının yanı sıra polar olmaması ile karakterize edilir. Triptofan yalnızca yiyeceklerle emilebilir.
Bu amino asidin vücutta sahip olduğu işlevler arasında şunları saymak mümkündür:
Soru şu ki, bu amino asidi hangi yiyeceklerde bulmak mümkün ? Triptofan bolluğuna sahip besinler şunlardır: balık, et, süt, yumurta, tahıllar (pirinç, buğday, arpa vb.), Baklagiller (soya fasulyesi, nohut, mercimek), meyveler (elma, üzüm, muz, mango, papaya, avokado, çilek), sebze ve yeşillikler (ıspanak, kereviz, domates, soğan, salatalık, havuç, kabak, kuşkonmaz).
Vücutta triptofan yetersizliği, örneğin, kişinin yeterli düzeyde yoksa bu yana, hayati bir tehlike temsil edebilir, halledilir değilse sağlık için ciddi sonuçlar, üretebilir B3 vitamini de onların Bu, onu sinir sistemindeki değişikliklerden muzdarip olmaya daha yatkın hale getirecek ve kalp hastalığına yol açabilecek ve çocuklar söz konusu olduğunda büyümelerini etkileyecektir.
Bu maddenin eksikliğinin tehlikeli olması gibi, fazlası da sağlığı olumsuz etkileyebilir, çünkü kişinin triptofanı kötüye kullanamayacağı belirli durumlar vardır, bunlardan biri kişinin böbrek veya karaciğer hastalığından muzdarip olmasıdır, Bu nedenle bu maddeyi içeren gıdaların fazla tüketilmemesi tavsiye edilir.
Doktorlar (sağlıklı insanlarda) günde 250 mg'lık bir triptofan tüketilmesini önermektedir, bu şekilde vücut onu tatmin edici bir şekilde emebilir.
