Bir av köpeği, mükemmel bir koku alma duyusuna sahip olması, onu avlanmaya uygun kılan bir özellik ile karakterize edilen bir tür evcil köpek türüdür, özelliklerinden bir diğeri de yüksek direncidir, avı daha sonra tüketmesine izin veren bir özelliktir. köşeye sıkıştırın. Tazı köpekleri yetiştirmek söz konusu olduğunda Orta Çağ Fransa'sından daha verimli olan başka bir ülke yoktur.
Fransa parklarında yüzlerce paket tazı çalıştı. Bazılarının yumuşak bir ceketi vardı ve diğerleri biraz daha sertti. Kısa bacakları olan ve onlara yürüyerek eşlik edebildikleri için avcılar için ideal olan "Basset" olarak bilinen başkaları da vardı.
Uzun yıllar boyunca, manastırların başrahipleri, Fransa hükümdarına her yıl altı köpek verdiler. Bu köpek türlerine Benedictine manastırı "San Humberto" dan geldikleri için "de San Humberto" adı verildi.
İngiliz aristokrasisine mensup olanlar periyodik olarak Fransız tazı satın aldılar. Benzer şekilde, Fransız yetiştiriciler, bir şeyi takip ederken verimlilikleriyle karakterize edilen çok çeşitli İngiliz- Fransız tazıları yarattılar.
Önemlisi, Almanya, tazı yetiştiriciliği söz konusu olduğunda da çok değerli bir katkı yaptı. "Dachshund" ırkı, çok küçük bir izleme köpekleri sınıfıdır, ancak agresif karakteri ve yuvalara girme yeteneği nedeniyle yoğun bir şekilde yetiştirildiği için, "Teriyer" olarak sınıflandırılmaya en uygun olanıdır..
Dachshund'ların Alman beagle köpekleriyle geçişi, dachsbrackes adlı özel bir beagle köpek grubuna yol açtı. "Sürücüler" ırkı (İsveçli av köpekleri) Almanya'daki Dachsbrackes'ten yaratıldı. En iyi takip köpekleri de bu ülkeden geliyor, birkaç gün boyunca mükemmel bir kan izleme yeteneğine sahip köpekler.
"Doberman", bekçi köpeği olarak yetiştirilen başka bir tazı sınıfıdır.
19. yüzyıla gelindiğinde, orta ve kuzey Avrupa'da Fin, Polonyalı ve İsveçli yetiştiriciler, Rusya ve Orta Avrupa'dan gelen ırkları kullanarak bir grup etkili tazı köpeği yarattı. Norveç "Dunker" ırkı, Rus alacalı köpeğinin halefidir. Bugün gün sönmüş.
Genel olarak, beagle köpekleri en ince kokuyu bile yakalamalarına yardımcı olan yüksek koku alma kapasitesine sahip, diğer köpeklerle ve çocuklarla iyi geçinme eğilimindedirler.