Kesin bir anlamda, ebb, belirli nesnelerin, insanların ve hatta durumların akışına veya seyrine ters giden şey olarak tanımlanabilir. Terimin en yaygın anlamı ve esas olarak ilişkili olduğu, gastroözofageal reflü anlamındadır: Bu, çeşitli nedenlerle mide sularının, alınan yiyeceklerin bir kısmı ile birlikte yemek borusuna geri döndüğü bir durumdur. Maddede bulunan asitlerin etkisiyle zarar gören. Bu hastalık önemli bir riski temsil ediyorÖzofagus kanseri riskini artırdığı ve yutma güçlüğü, yanma, iç yaralanmalar ve uzun süreli öksürük gibi genel olarak vücudun işleyişini etkileyen bir dizi semptomlara neden olduğu için bundan muzdarip olanlar için.
Sindirim süreci yemek yemekle başlar. Bunun öncelikle dişler ve dil yardımıyla küre şeklinde yemek bolusuna çevrilmesi gerekir.; bu, o zaman boğazdan veya yutaktan, yemek borusundan geçer ve sonunda mideye ulaşır. Oraya vardıktan sonra, vücuda katkıda bulunabilecekleri tüm proteinleri çıkarmak için mide sularında bulunan asitlerin yardımıyla ayrıştırılmalıdır. Önemli bir gerçek, midede asidik maddelerin varlığına rağmen, bu organın etkilenmemesidir, çünkü duvarlarında onu koruyan bir mukoza maddesi üretir; ancak ona en yakın bölge olan yemek borusu bu özelliğe sahip değildir, bu nedenle reflü ortaya çıktığında yaygın olarak etkilenir, yapısı bozulur. Bu, EGD veya PHmetry kullanılarak zamanında tespit edilebilir.
