Probiyotik terimi, bağırsak florasında bulunan bir canlı mikroorganizma sınıfını tanımlamak için kullanılır. Vücuda fayda sağlayan, bağışıklık savunmasına yardımcı olan ve sindirimi destekleyen bakterilerdir. En iyi bilinen probiyotikler, yoğurtlarda ve bira mayasında bulunan laktik asit bakterileridir.
Probiyotikler , onları içeren yiyeceklerin alınmasıyla insan vücuduna dahil edilebilir. Probiyotik gıdalar, bu tür bakterileri uygun miktarda içerenler olup, sayısız sağlık yararı sağlarlar, örneğin: bağışıklık gücünde artış, vücudun hastalıklara yakalanmasını önleme. Kalsiyum ve besin maddelerinin daha iyi emilmesine yardımcı olur ve yiyeceklerin iyi sindirilmesine katkıda bulunur. Laktoz intoleransını iyileştirmeyi başarırlar. İshal ile mücadeleye yardımcı olurlar ve yapılan bazı araştırmalara göre, probiyotiklerin riski azaltmada elverişli olmasını sağlarlar.kolon kanseri. Bu "iyi" bakterilerden bazıları şunlardır: lactobacillus rhamnosus ve lactobacillus acidophilus.
Probiyotikler, mide asitlerine ve safra tuzlarına dirençleriyle karakterize edilir. Epitel bölgelerine yapışma kabiliyeti. Bağırsak yolunda hayatta kalma yeteneği. Aktiviteniz sırasında hayatta ve istikrarlı kalma yeteneğiniz.
Probiyotikler vücutta daha fazla yer kapladığında, zararlı mikroplar çoğalamaz ve yok olma olasılıkları daha yüksek olduğundan, etkililikleri kötü bakterilere karşı yaptıkları eylemde yatar.
Unutulmamalıdır ki, probiyotik alımının insanların yaşam kalitesini artırdığı doğru olmakla birlikte, aşırı tüketiminin sağlığa zarar verebileceği ve ishal veya bağırsak enfeksiyonu gibi durumlara neden olabileceği de doğrudur.
Prebiyotik denen çok benzer bir terim vardır ve bunları ayırt edebilmek iyidir: prebiyotik maddeler cansızdır, tek amaçları "iyi" bakterilerin büyümesini teşvik ederken, probiyotikler canlı bakterilerdir.
Hem vücuda hem organizmaların varlığı önerilir, böylece bu takdirde yapılabilir, insan sağlığı için önemli olan kişi: Meyve ve sebzelerin tüketimini arttırır, iki sürer yoğurt günlük sık enginar tüketir, ve yemeği hazırlarken yemeğe biraz soğan veya sarımsak eklemeniz iyi olur.
