Muz, bazı bölgelerde muz olarak bilinen iri otsu bir bitkidir. Bu Musaceae ailesinin bir parçasıdır ve 2 ila 3 m arasında değişen bir yüksekliğe ulaşabilir, 20 cm çapında bir sap, yaprak kılıflarından oluşur, üst üste çok yakın yuvarlanır ve sonlanır. en az 2 m uzunluğunda ve yaklaşık 30 cm genişliğinde, tepede yuvarlatılmış geniş bir bıçakta. Gruplar halinde olan bu yapraklar bitkinin tüylerini veya taçlarını oluşturur. Aynı zamandamuz terimi, söz konusu bitkinin sunduğu yenilebilir meyveye atıfta bulunmak için kullanılır. Uzunluğu on ila on beş santimetre arasında olabilen, küçük bir eğriliğe ve sarı renkte yumuşak bir kabuğa sahip uzun bir meyvedir.
Tropik bölgelerde yıl boyunca muz keyfi yapmak mümkündür, çünkü dört mevsim hasat edilir. Sarı bir renge sahip olduğunda, bitkiden kesilir, böylece daha sonra belirlenen uygun sıcaklık ve nem koşullarında paketlenir ve nakledilir, böylece nihai tüketiciye ulaşana kadar mükemmel bir koruma durumu garanti edilebilir.
Büyüklüğü, aroması ve rengi itibariyle söz konusu çeşide bağlı olacağından çeşitlidir, ancak genel olarak ağırlığının en büyüğü için 200 gram, en küçüğü için 120 gram arasında değiştiği söylenebilir. Rengi ise yeşil, sarı ve kırmızımsı arasında değişir ve çoğu tadı tatlı ve aromatiktir, bu durum dışında tatlı olmayan ve eti etli olan erkek muz hariç.
Muz, şüphesiz dünyada en çok tüketilen tropik meyvedir ve daha önce olduğu gibi, aromasının yanı sıra içinde önemli bir amino asit olan lifler, potasyum, karbonhidratlar ve A ve C vitaminleri, triptofan bakımından da zengindir. arasında diyet yemek borusunda tahriş mücadele insan.
