Bezleri insan bedenini oluşturan kendi ürünlerini salgılayan yerine göre sınıflandırılır, bu şekilde iki grup farklılaşması izin verilir: endokrin bezleri gibi bunlar kan akışı içindeki ürün salgılar, çünkü böylece denir, Tiroid, böbrek üstü bezi, yumurtalıklar, testisler ve diğerleri; ekzokrin bezleri ise safra kesesi, ter bezleri, tükürük bezleri gibi ürünlerini kan dolaşımı dışında salgılayan bezlerdir. Olarak , insan vücudunun, enflamasyon, pankreatit olarak bilinen oluştuğunda, pankreas adlandırılan iki koşulları karşılayan tek bir bezi vardır.
Pankreas, emilim sağlamak için tüm gıdaların tamamen parçalanmasına izin vermek için enzimlerin ince bağırsağın (duodenum) birincil kısmına salgılanmasından sorumlu olan bir ekzokrin bölgesine sahiptir, bu enzimler, Parçalanacak makro besin: karbonhidratların parçalanmasından pankreas amilaz sorumludurlipaz, lipidlerin parçalanmasından sorumludur ve tripsin, proteinleri dekonfigüre eder. Bir hastada pankreatit olduğunda, bunun nedeni, bu enzim grubunun ince bağırsaktan ziyade pankreas dokusu içinde aktive olması ve bunun sonucunda pankreasın parçalanması ve ardından bu dokuda önemli hasar oluşmasıdır; Başka bir deyişle, erken aktive olan sindirim enzimleri tarafından pankreasta kendi kendine sindirim vardır, normalde bu bir safra taşı (taş) tarafından üretilir.
Pankreas, karaciğer ve safra kesesi bu küçük bağlayıcı taşları tarafından engel "safra kanalı" olarak adlandırılan bir boru aracılığıyla duodenuma birbirine bağlandığında, salgılama enzim ile dolu bir pankreas böylece izin engellendiği bu enzimlerin bağırsağa ulaşmadan önce aktivasyonu, pankreas dokusunu bozar. Pankreatit semptomları şunlardır: inatçı karın ağrısı, gastrointestinal bozukluklar (bulantı ve kusma), taşikardi, taşipne, diyaforez (aşırı terleme), hipotansiyon, sarılık (cilt ve mukozanın sararması) yüksek safra konsantrasyonu ve diğerleri arasında; bu patolojiyi teşhis etmenin yoluFiziksel bir çalışma ve laboratuar düzeyinde kan amilaz ve lipazı belirleme yoluyla yapılır.
