Yiyeceklerin seçiminde ve hazırlanmasında takıntılı bir dikkatle karakterize edilen, özellikle çok tuzlu, şekerli veya yağlı yiyecek fobileriyle kendini gösteren bir yeme bozukluğudur. Bu rahatsızlıktan muzdarip insanlar, sebzeler gibi "sağlıklı" yiyeceklerin seçiminde bir saplantıya sahip olmakla birlikte, gün içinde yenebilen veya yenmeyen yiyecekler, bunların pişirilmesi ve kesilmesi endişesiyle karakterizedir.
Bu sendrom , bu şekilde sınıflandırılmasa da yeme bozuklukları veya obsesif kompulsif bozukluklarla özümsenmiştir.Bu patolojiden muzdarip kişiler doğru ve sağlıklı bir şekilde yiyebilirler, bu da sağlıksız bir şeye dönüşür ve ana takıntıdır. Onun hayatı. Dünya Sağlık Örgütü bu bozukluğu dünya nüfusunun uğrar, çoğunlukla ergen ve kadınların etrafında yüzde 28, yıl içinde bu rakamın artacağı beklenmektedir tahmin etmektedir. Yeme bozukluğu olmasına rağmen birçok kez bulimia ve iştahsızlıkla karşılaştırılır ancak bu bozuklukların imajı olmasına rağmen tamamen farklıdır.Ana şema olarak vücut, ortoreksinin sağlıklı beslenmeye takıntılı olması onları tamamen farklı kılar.
Bu bozukluğu etkileyen en sık nedenlerden biri, sağlıklı beslenme konusunu başka bir düzeye taşıyan ve onu uygulayan kişilerin davranışlarını orantısız bir şekilde etkileyen mevcut sosyal bağlamdır. Herhangi bir sendrom gibi, ortoreksinin de, vitamin ve mineral eksikliği veya aşırı dozunda ortaya çıkabilen sonuçları, sağlıklı olmayan bir şeyi yerken suçluluk duygusu, devalüasyon ve anlayışsızlık hissinden kaynaklanan sosyal izolasyon vardır. Ortoreksiyadan muzdarip kişiler, süreçten itibaren yetersiz beslenme yüksek riskli bir sorun olabileceğinden beslenme uzmanlarına yönelik bir tedavi olabilir.Bozukluğu çok invaziv ise, bu, aynı zamanda etkilediği için sınırlı bir yeme seçici sonuçlar verir, ancak, psikolojisi büyük ölçüde yardımcı olabilir değişimi neden olmaya ilave olarak ruh hali hiponatremi (düşük sodyum kan) (metabolik asidoz vücutta çok fazla asit veya böbrek yetmezliği) veya pansitopeni (kırmızı ve beyaz kan hücrelerinde azalma).
