Marul otsu bir sebzedir ve sarı renkli çiçeklerden oluşur, genellikle sadece gıda amacıyla yaygın olarak yetiştirildiği kurak iklime sahip bölgelere özgüdür. Seralarda yetiştirilmesinin son derece kolay olduğu gerçeğinden bahsetmeye gerek yok, farklı mevsimlere adapte edilebilen farklı türleri olduğundan yıl boyunca tüketilebilen bir türdür. Bunun temel özelliği, yapraklarının rengi ve dokusudur.açık yeşil, bazı türlerde üst üste dizilerek tabakalar oluşturarak lahana görünümü verir. Tüketimine gelince, salatalarda bir bileşen olarak çoğunlukla çiğdir.
Marul, teknolojinin ilerlemesiyle sayılarını artıran çok sayıda çeşidine sahiptir. Besin kalitesi ile ilgili olarak içeriğinin nispeten düşük olduğu, kalori alımının çok az olduğu ve vitamin ve mineraller açısından katkısının çok az olduğu söylenebilir. Marul, şekli ve yapısı itibariyle lahananınkine benzer bir şekil veren ve üst üste dizilmiş iri yapraklardan oluşur, ancak büyük ölçüde farklılık gösterebilen çeşitleri vardır. boyut, şekil ve renk açısından kırmızı bile var
En çok rağbet gören marul türleri, uzun bir tomurcuk, sıkı tomurcuklu beluga'dan oluşan marul, çok gevrek bir dokuya sahip çok soluk bir tada sahip olmasıyla karakterize edilir, bu türlerden biridir. daha fazlası dünya çapında seviyelerde tüketilmektedir, diğer türler ise tereyağlı bir dokuya çok benzeyen Fransız ve Batavia'dır.
Yetiştiriciliği ile ilgili olarak, marulun 30 ° C'yi geçmeyen ve -6 ° C'nin altına düşmeyen, nem oranı% 60 ile 80 arasında kalan ortamlarda olması gerektiğine dikkat etmek önemlidir. Toprak bu bitki hasat edilecek su gerekli bir eleman olduğundan, çok iyi sulama ile çamurlu olmalıdır.
