Bu , çocukluktan beri ortaya çıkan ve nüfusun büyük bir bölümünü etkileyen bir rahatsızlıktır, ancak bağırsakların bir kısmının çıkarıldığı ameliyatlar sonucunda veya hücrelerin işleyişini etkileyen enfeksiyonlardan sonra yetişkinlikte de ortaya çıkabilir. bağırsak.
Her yıl daha fazla insanı etkileyen bir patolojidir, ancak bazen sütsüz veya glütensiz diyetlerin etkisiyle fazla tahmin edilebilir. Bu durum uyumsuz beslenme alışkanlıklarına yol açarak süt ürünlerinin diyetten tamamen çıkarılmasına ve kalsiyum açığına neden olabilir. Aslında, bir laktoz intoleransı , belirli tavsiyelere saygı duyulursa, süt veya süt ürünleri tüketimini durdurmak anlamına gelmez.
Laktoz intoleransı olan kişilerde spesifik olmayan sindirim semptomları vardır. Süt ürünlerinin tüketiminden sonra ortaya çıkan laktoz intoleransı, bu hastalığa özgü olmayan semptomlara neden olabilir ve örneğin kolit veya irritabl bağırsak sendromu sırasında da ortaya çıkabilir. Bu nedenle bazen kusma ile birlikte karın ağrısı, aerokoli, ishal atakları veya kabızlık görülebilir.
Gibi başka belirtiler de var:
Süt ürünlerini tüketme şekli değiştirilmezse yorgunluk ve kilo kaybı olayları ortaya çıkabilir. Baş ağrısı, eklem ağrısı ve kas ağrıları da görülebilir.
Laktoz intoleransının nedenleri için herhangi bir tedavi yoktur. En önemlisi sütten, türevlerinden ve laktoz içeren diğer ürünlerden uzak durmak yani laktoz oranı düşük bir diyete uyum sağlamaktır. Laktoz intoleransı çölyak hastalığı (glüten intoleransı) veya Crohn hastalığı gibi bir bağırsak hastalığından kaynaklanıyorsa, bunları tedavi etmek önemlidir. Çölyak hastalığı durumunda glüten tüketimini azaltmak yeterlidir. Bu şekilde semptomlar iyileşir ve etkilenenler süt ve süt ürünlerine geri dönebilir.
Yetişkin bir kişi, çoğunlukla süt ve türevlerinde olmak üzere günde ortalama 20 ila 30 gram laktoz tüketir. Bir laktoz içermeyen diyet tam yağlı süt kaldırılması anlamına geliyor, yoğunlaştırılmış süt, ayran, süt tozu ve krema yemek planından tamamen. Aynı zamanda peynir, yoğurt, süzme peynir gibi süt ürünleri ve çikolata, dondurma, turta gibi sütlü yiyecekler ve krema içeren yemekler için de geçerlidir.
