Kandaki glikoz miktarını düzenlemekle görevli ve glikoz metabolizmasında görev alan pankreasın ürettiği bir hormondur, çeşitli işlevleri arasında, içinde depolanan glikojen rezervini serbest bırakmaktır. karaciğer; böylece ani bir eksiklik olduğunda kandaki glikozun yükselmesine neden olur, amino asit miktarını uyarır ve daha büyük miktarda glikozu artırır. Vücutta aşırı miktarda salgılanması durumunda, bu ani artış kişiyi hipogliseminin neden olduğu bilinç kaybı durumundan kurtarabilen stres hormonu olarak adlandırılır.
Stres hormonu olarak adlandırılır, çünkü katabolik süreci uyarır ve anabolikleri inhibe eder, bu süreçte glikojen fosforilazı aktive ederek ve piruvat kinazı etkisiz hale getirerek karaciğere etki eder. Metabolik olarak karaciğer katabolizmasına neden olur ve glukoneogenezi artırır. Kaslı olarak akut bağırsak gevşemesine yardımcı olur, Betas uyarısıyla enerji üretir, insülin salınımını azaltır. İnsülin ile ilgili olarak glukagonun önemi dengeyi korumaktırHer iki unsur arasında bu dengenin olmaması insan vücudunda farklı kötülükleri tetikler; bunlardan biri pankreas tarafından gerekli insülini üretmeyerek kandaki yüksek glikoz seviyesi olan şeker hastalığıdır; bunun insan organizmasında meydana gelmesi ölümüne yol açar.
Diğer aşırı uç hipoglisemi veya düşük kan şekeri, bu düşük seviyeler ciddileşerek hipoglisemik komaya ve iç organların dekompansasyonuna neden olur; bu iki durumda, insan vücudunda bu hormonun eksik veya azalması durumunda ölüme neden olurlar çünkü önemli görevi, kandaki glikoz üretimini kan dolaşımına dağıtmak için karaciğeri uyarmaktır. Bir Açık diyetkarbonhidratlar, meyveler, sebzeler, makarnalar, tahıllar açısından zengin ve çeşitli, sağlıklı glikoz elde etmenin sağlıklı ve doğal bir yoludur. Bu kadar küçük olan bu hormonun insan organizmasında çok önemli bir işlevi vardır, bu da kırılganlığını gösterir, arızası fiziksel kapasitesini etkiler ve varlığını tehlikeye atar.
