Çift amaçlı hayvancılık, büyükbaş hayvanların veya aynı zamanda sığır olarak da adlandırılan hayvanların etlerinin ve ürettikleri sütlerin satışı ile çifte gelir elde etmek amacıyla yetiştirilmesidir; Bunlar, sahibinin daha kaliteli et ve süt üretimine sahip olmak, bu hayvanların performanslarını artırmak olan ana amacını karşılar, bu şekilde satışları artar ve iyi miktarda para kazanmanın yanı sıra, önemli katkı sağlarlar. yaşadığı ülkenin ekonomik kalkınması, böylece pazardaki büyükbaş hayvan zincirinin güçlendirilmesi.
Çift amaçlı sığır yetiştiriciliği uygulaması, Latin Amerika bölgesindeki geleneksel satış sistemidir, çünkü bir arada var olan et ve süt üretme tesisine sahiptir. Bu tarım girişimcileri, sığırları üretimlerinin temeli olarak kullanıyorlar, zebu ve creoles arasındaki füzyondan, sırayla Avrupa inek ırkları ile çaprazlanmış, buna ebeveynlerini emerek buzağı veya buzağı yetiştirme ekleniyor..
Kar ve yatırım maliyet endekslerine göre çift amaçlı hayvancılık, tüm yatırımlarını büyükbaş hayvancılığa yaptıran küçük, orta ve büyük girişimciler olmak üzere her tür tüccar tarafından en yaygın olarak kullanılan veya kullanılmaktadır. Her ülkede milli tarım açısından en büyük güce sahip olan ekonomik yöntem. Şu anda, bu tür hayvancılıkla uğraşan tüm ülkelerde süt üretimi açısından% 95, ulusal düzeyde dolaşan etin% 40'ını oluşturuyorlar, o zaman sadece bir ülke ekonomisinde değil, önemli bir temel oluşturuyorlar. ülke ama aynı zamanda sakinlerinin diyetinde.
Çift amaçlı hayvancılık uygulamasının avantajlarından bazıları şunlardır: toksin kullanımını içermediği için ekosistemle uyumlu çalışan çok sürdürülebilir bir yöntem, uygulaması bulundukları ortama kolayca uyarlanabilir ve bunlar girdiler ve altyapı açısından çok talepkar olmadıkları için sürdürülebilir ve etkili bir ekonomik yöntem.
