Diyet kelimesi Latince " diaeta" dan gelir ve bu da anlamı yaşam rejimi olan Yunanca "dayta" dan türemiştir. Diyet, hayatta kalmak için besin alımından oluşan, canlıların doğal bir davranışıdır. Bu, ister bitki hayvanı olsun ister hayatta kalma amacıyla beslenen insan olsun, canlılar için ilkel düzen alışkanlığını yansıtır, bu biyolojik nedenlerden kaynaklanmaktadır, bu nedenle bu ihtiyaç karşılanmazsa, her biri Organizma geri döndürülemez bir hasara uğrayacak ve en kötü durumda ölüm olacaktır.
İnsanlar söz konusu olduğunda, pek çok kişinin diyet ile kilo vermek için katı bir diyet ya da yiyecek kısıtlaması arasında ilişki kurması nedeniyle bu kavram zayıf bir şekilde uygulanmıştır. Bununla birlikte, belirli bir diyete başlarken, vücut için gerekli besinler listesine göre sağlıklı bir beslenme şekli bulmanıza yardımcı olacak bir uzmana (beslenme uzmanı) danışmanız gerekir.
Her insanın yediği yiyecek türünü belirleyen bazı hususlar vardır, bunlar ekonomik, kültürel, coğrafi ve sosyal olabilir. Örneğin, Çin'de yaşayan bir kişi Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan bir kişi ile aynı beslenme alışkanlıklarına sahip değildir, çünkü kültürleri farklıdır ve dolayısıyla beslenmeleri de farklıdır.
İnsanlarda bulduğumuz diyet türleri arasında vejeteryan (sebze ve sebzelerle beslenmeye odaklanır); daha sonra omnivor diyetimiz var (hayvansal ve bitkisel gıdaların tüketimine dayanmaktadır), etçil diyet (hayvansal kökenli gıdalar); son olarak terapötik olanlar vardır (bunlar, bir hastalık olduğunda besin bileşimini değiştirenlerdir).
Her bireyin dengeli beslenmeye (iyi beslenme alışkanlıkları) dayalı bir diyete sahip olması önemlidir, çünkü bu onların yaşama yeteneklerini geliştirmelerine, sağlık problemlerinden ve aşırı kilo problemlerinden kaçınmalarına yardımcı olacaktır.
