Sıhhi kontrol kavramı bölgeye göre farklı şekillerde anlaşılabilir. Bazı bölgelerde, bir gıda ürününün verilerini içeren belgelerden bahsediliyor. Bu veriler bir Devlet organı önünde işlenir: bu işlem için, jeneratör ürettiği şeyin kalitesini ve koşullarını gösteren laboratuvar kanıtlarını göstermelidir.
Genel olarak, işlenmemiş dersin değiştirildiğini ima eden ve pazarlama için depolanan, paketlenen ve dağıtılan tüm yenilebilir yiyecekler için sağlık kaydı gereklidir. Sıhhi kayıt, söz konusu ürünün Devlet tarafından tanınmasına yol açar ve bu, desteğin kalite, devlet vb. Disiplinlerdeki tüm yasal gerekliliklere uygun olduğunu onayladıktan sonra tanınırlık verir.
Sıhhi kayıt sayesinde tek bir kodlama sistemi ile çalıştığı için gıda maddelerinin bakımı ve gözetimi daha kolaydır. Bu anlamda hem onu yapmaya kendini adamış kişi ya da firmaların, hatta depolayanların, dağıtımına devam eden şubelerin ve satın almayı üstlenen grupların gıda sağlık endeksini talep etmesi gerektiği düşünülmektedir. ve ihracatı. Söz konusu sicilin alınabilmesi için ilgili sağlık müdürlüklerinin önceden söz konusu firmanın tesislerini incelemeye devam etmesi zorunludur.
Bu şekilde, tesisleri gözden geçirecekler, aynı zamanda içinde gerekli tüm hijyenik-sıhhi koşullara sahip olduklarını, gıdanın üretimini veya tüketicilerin sağlığını tehlikeye atmayanları inceleyip analiz edecekler . son. Ancak sadece bu değil, bu alımı üstlenmeye devam eden yetkililer, şirketlerin ilgili izlenebilirlik projesine sahip olduklarını da doğrulayacaklar. Bu konuda mevcut yasama organına uymamaya karar veren ve ürünlerini ilgili sıhhi patent ile bilgilendirmeden pazarlayan şirketler, farklı yaptırımlarla karşılaşacaklarını bilmelidir.
Diğer eyaletlerde, sağlık tescili kavramı, ilaçların, tıbbi ekipmanların, tıbbi malzemelerin, cerrahi malzemelerin, protezlerin ve hijyen ve sağlığa özgü diğer eşyaların yönetmesi gerektiği kabulüyle bağlantılıdır.
