Kolesterol, doğal bir lipid tür birden fazla fonksiyonları uygulayan olan, ancak diğer bir deyişle, belirli gıdaların tarafından tüketilebilir, dışsal olarak elde edilebilir gövde, bu makro besin hepatik sentezi ile büyük miktarlarda elde edilir.
Kolesterol gövdesi gibi önemli roller oynadığı: oluşumu ya da onların kolaylaştırmak olarak sindirilen yağ sindirimi için önemli olan safra suyu, sentezi katılan emme; Kolesterol, UV ışınlarından etkilendiğinde biyotransformasyona uğrayabilir, D vitaminine dönüşebilir, kutanöz dokunun (deri) korozif kimyasal maddelerden korunması ve dehidrasyonunun engellenmesi için hayati öneme sahiptir, söz konusu metabolit aynı zamanda oluşumun temelini oluşturur. Bu nedenle, anoreksik, bulimik veya düşük kolesterolü düşük katı diyetler tüketen kadınlar, adet döngüsünde sorunlar yaşama eğilimindedir.
Bir hasta üzerinde kontrol yaparken klinik önemi olan farklı kolesterol türleri vardır, bunlardan iki türü değerlendirilmelidir: HDL bu, halk arasında "iyi" kolesterol olarak bilinir, kolesterolün yeniden yönlendirilmesi sürecini yerine getirir. kolesterol yani kanda bulunan ve hiç kullanımı olmayan bu lipitleri alarak karaciğere naklederek karaciğerde tekrar sentezlenmesini sağlar; LDL "kötü" kolesterol olarak bilinir, tamamen farklı bir döngüyü yerine getirir, karaciğerden kolesterol taşır ve özellikle yağ dokusunda dokularda depolar.
Kan dolaşımında yüksek kolesterol seviyelerine sahip olarak, hasta, koroner arterin tıkanması, kalp dokusunun oksijenlenmesinin azalması veya ateroskleroz ile sonuçlanan akut miyokard enfarktüsü gibi kardiyak tip patolojilere yatkın hale gelebilir. Kan damarlarının duvarlarına yapışan, kan akışını azaltan ve damarın tamamen tıkanmasına neden olan bir kolesterol tabakası olarak tanımlanır. Bu tip hasta kan dolaşımındaki kolesterol seviyelerini düzenli olarak kabul edilen değerlerde tutarak kontrol ederse, olasılıkları vardır.kan damarlarına bağlanan lipidlerin , karaciğere alınabilmeleri için kana geri salındıkları ve böylece sindirim işlemi gerçekleştiğinde nihayet safra şeklinde elimine edildikleri.
