Biyoloji ve tıpta kullanılan terim , farklı elementlerin en basit formlarına indirgenmesini sağlayan organik süreci, karmaşık hale gelmeden önceki bir zamanda onları oluşturan moleküllere atıfta bulunmak için kullanılır.
Katabolizma, tıpkı anabolizma ve metabolizma gibi, canlılar tarafından yaşayabilmek ve içine yerleştirildikleri çevre ile daha iyi ilişki kurabilmek ve hayatta kalmaları için farklı kaynakları elde etmek için gerçekleştirilen organik süreçlerdir.
Bu, karmaşık moleküllerin daha basit olanlara dönüştürülmesini içerir. Bu süreçte, vücudun depolamaktan sorumlu olduğu enerji açığa çıkar. Katabolizma genellikle redoks (indirgeme-oksidasyon) reaksiyonlarından oluşur.
Bitkiler de dahil olmak üzere tüm canlılar, vücudun gerekli besinini dışarıdan elde etme ve sonra onu özümseme yeteneğinden sorumlu olduğu için hayatta kalmanın önemli bir unsuru olan katabolizma sürecini gerçekleştirir. Örneğin, hayvanlar söz konusu olduğunda, katabolizma aşaması sindirim işlemi sırasında gerçekleştirilir: söz konusu hayvan, bir tür az veya çok karmaşık yiyecek tüketir ve daha sonra vücut, bu yiyeceği basitleştirmekle sorumlu olacaktır. Meyve) şeker, yağ, protein, lif vb. Gibi farklı elementlerde bulunurken, bu maddeler daha kolay özümsenmesi kolay kimyasal moleküller haline gelene kadar basitleştirilecektir.
Yiyecek vücuda girdiğinde, başlangıçtan itibaren, daha büyük moleküller daha küçük olanlara ayrılır. Sindirim aslında katabolizmayı içerir. Gıda parçacıkları daha küçük besinlere bölündüğünde, bu kimyasal türler bir oksidasyon süreci yoluyla enerji açığa çıkarır.
Katabolik süreç , uygun kas aktivitesini sürdürmeye yardımcı olan enerjiyi serbest bırakır. Katabolizma sırasında meydana gelen oksidasyon süreci, gerekli kimyasal bileşenlerin sentezlenmesine yardımcı olur: adenozin trifosfat (ATP). Çoklu ATP molekülleri, hücrelere katabolik süreç sırasında üretilen daha fazla enerjiyi anabolik süreçlere aktarma gücü verir. Başka bir deyişle, katabolizma, hemen hemen tüm hücrelerde iyi koruma ve büyüme için tek enerji sağlayıcısı olarak hareket eder.
Katabolizma veya anabolizma çerçevesinde oluşan ve metabolik yol olarak adlandırılan reaksiyonlar dizisi. Bu adım bir başlangıç substratında başlar, ara metabolitlerde devam eder ve çeşitli son ürünlere yol açar. İzlenen metabolik yola ve molekülün yapısına göre katabolizma, farklı etkinlik ve performansa sahip reaksiyonlar geliştirir ve bu nedenle değişiklik gösterir.
