Taş ocakçılığı kelimesi, inşaat taşında oyma sanatına atıfta bulunmak için kullanılır. Kendini bu işe adamış kişiler taş ustaları, oymacılar, işçiler, taksiciler veya oymacılar olarak bilinir. Şu anda, sadece mimari ve patrimonyal önemi büyük olan yapıların restorasyonu, cephelerin kaplanması ve duvar süslerinin imalatında kademeli olarak ortadan kalkmasına neden olmak için kullanılmaktadır. Bu ticarette kullanılan hammadde, mukavemetine, kırılganlığına, jeolojik yapısına ve ayrıca kaba veya ince taneli olmasına bağlı olarak prosedüründe ve kullanılan kaplarda değişiklik gösteren taştır.
Çalışma prosedürü öncelikle taş ocaklarından taşların çıkarılmasından ibarettir, ardından blokların sökülmesi, düzleştirilmesi ve süslemelerin oyulması devam eder. Taş ocağı işleminin dört aşaması aşağıda detaylandırılmıştır: 1) Malzemenin çıkarılması, bu, kama, çubuk ve kara yakalama kullanarak, ipi takip ederek cabuquero tarafından yapılır. 2) Taş bloğun parçalanması, bu oymacı tarafından takoz, mandalina ve kare ile yapılır. 3) Uygun formların organizasyonu, bu, eskizlerin gerçek boyutta veya ölçekte tasarımından da sorumlu olan taş ustası tarafından yapılır. 4) Son bitirme, süs uygulamalarını içeren oymacı tarafından yapılan iş.
Öte yandan, bu çalışmayı gerçekleştirmek için, aralarında vurmalı aletler (çekiç, takoz, kazma vb.), Ölçü aletleri (kareler, metreler, pergeller) olmak üzere çeşitli alet ve gereçlere ihtiyaç vardır. kesme (kesme makineleri ve testereler), bitirme aletleri (fırçalar, zımbalar, keskiler).
Gösterisine bir diğer bilgi, bu işaretleri sadece tanıdıkları olabilecek şekilde, taş ustası işaretleri çağrıldı işaretleri veya kendi çalışmaları üzerinde işaretler yerleştirilir ve hangi ayrıca işlerinde kullanılan eşyaları kazınmış nasıl geleneksel zanaatkarlar olduğu bu işaretler vardı çok basit, çizgiler, haçlar veya ismin baş harflerinden oluşuyorlardı. Bu, her zanaatkarın üretkenliği bilgisine bir referans olarak hizmet etmek için yapıldı, bu metodoloji ortaçağ yapılarında yaygın olarak kullanıldı.
