Bir şeker, genellikle çikolatadan yapılan küçük bir porsiyondan oluşan ve içinde farklı elementler barındırabilen, en sık şekerleme veya likör olan bonbon olarak bilinir. Adı lezzetli anlamına Fransız dil "bon" dan türemiştir. Bu tatlı, genel olarak pasta ve gastronomi dünyasının en lezzetli reçellerinden biri olarak kabul edilir. Çikolata yapımında tercih edilen içerik olmasına rağmen, dulce de leche veya krema gibi diğer malzemelerle de yapılmaları mümkündür. Bu ürün, dünya çapında herhangi bir şekerci dükkanı seviyesinde elde edilebilir, ayrıca yalnızca ona adanmış dükkanlar da vardır.satış ve şekerleme mağazaları olarak adlandırılırlar, buna ek olarak, hassas ve zahmetli üretimi nedeniyle değerlerinin çok yüksek olabileceği durumlar olduğunu belirtmek önemlidir.
Dünyanın her yerinde, çikolata var olmuştur her zaman son derece kendi takdir gastronomi unsurları olan farklı kültürlerde mevcut enfes lezzet. Antik çağda, çikolatalar vardı tedavi en çok tercih edilen sosyal sınıflar için geçerlidir oldu. Avrupa kıtasında, çikolataların gelişi Amerika'nın keşfinden sonra başladı, bu sırada kakao Avrupa'ya götürüldü ve yerini ilk çikolata örneklerine bıraktı, ancak küçük porsiyonlarda lezzetli yemekler fikri çoktan uygulanmıştı. diğer tariflerle.
Çikolata yapabilmek için, minimum detay gerektiren küçük porsiyonlar olduğundan büyük bir incelik gerekir. En basit çikolatalar söz konusu olduğunda, bunlar beyaz, bitter çikolata vb. Gibi çeşitli sunumlarda bulunabilen yalnızca çikolata esas alınarak yapılır. Diğerleri, bir tür tatlı krema veya biraz şeker ve hatta fındık gibi farklı unsurlarla doldurulabilir. Öte yandan, kullanılan malzemelerin kalitesi, uygulanan tarif, sunum ve hazırlama yöntemi gibi farklı unsurlar nedeniyle fiyatı önemli ölçüde artırılabilmesi, fiyatını yükseltebilecek unsurlardır.
