İç organlar veya bağırsaklar , insan vücudunun ve hayvanların ilkel boşluklarının tüm iç organlarıdır. İç organlar, mezoderm veya endodermden embriyolojik bir şekilde gelir. Memelilerin iç organları içeren boşlukları toraks, pelvis, kafatası ve karın, splanknik boşluklardır. Anatomide iç organları inceleyen bölüm splanknolojidir.
İç organların hem insanlarda hem de hayvanların vücudunda yaşayan bir varlığın vücudunun bir parçası olan tüm iç organlar olduğu düşünülmektedir.
Yapıya veya anatomik yapıya göre iki tür iç organ bulabiliriz:
- İçi boş, membranöz veya kaniküler iç organlar: Bunlar, içi boş bir kese şeklinde anatomi gösteren ve membranöz katmanlarla kaplı iç organlardır. İçi boş iç organlarda görülen pelerinler veya tunikler, dıştan içe doğru değişir:
- Kas tabakası ile oluşturulur düz kaslar iç organlara motilite sağlar, bu, uzunlamasına farklı yönlerde, bulunabilir eğik ve dairesel. İç organlarda oluşabilecek içeriği düzenleyen kasların oluşumuna yol açan iç organlarda doğal açıklıklar olarak kabul edilirler.
- Mukoza tabakası içi boş viskonun en derin tabakasıdır, burada visküsü yağlayan salgıları üreten mukus bezleri vardır.
- Seröz, harici veya adventif katman.
- Submukozal tabaka.
- Katı veya parankimal iç organlar: Anatomik yapılarında tamamen farklı iki parçayı gösteren iç organlardır; bunlar, iç organların işlev türünü sağlayan asil bir dokusu olan parankimdir ve onu çevreleyen ve koruyan bir kapsülden oluşur. ve interstisyel zırhı destekleyen ve temsil eden bir doku olan stromaya sahibiz.
Bazı hayvanların iç organları yenilebilirdir ve etlere benzer miktarlarda yüksek protein içeriği sağlar, ancak daha yüksek oranda demir içerir. Bir örnek, 9mg karşılaştırılmalıdır. Sığır ciğeri ve et 3.40 mg olacaktır. En çok tüketilen organ etleri böbrek, karaciğer, kalp, dildir, bunlar bol miktarda B12 vitamini, demir ve protein içerir.
