Organik kimya, karbon bileşiklerini inceleyen kimya dalıdır. "Organik" kelimesi, kimyasal bileşiklerin iki sınıfa ayrıldığı zamanların kalıntısıdır: kökenlerine bağlı olarak inorganik ve organik. Organik bileşikler, bitkiler ve hayvanlar gibi canlı kaynaklardan elde edilenlerdir; Doğanın belirli bir yaşamsal güce sahip olduğuna ve yalnızca canlıların organik bileşikler üretebileceğine inanılıyordu.
Organik kimya, yeryüzünde gelişen organizmaların çok "doğal" bir çalışmasından sorumludur. Tarih bize, araştırmacıların ayrıştırılmış hayvan ve bitkilerde gözlem yöntemlerini nasıl uygulamaya başladığını gösteriyor, bunların ayrıştırılmasında söz konusu türlerin genetik bilgilerinin çıkarılabileceği farklı maddelerin açığa çıktığını buldular.
Organik Kimya, başlangıçta daha ilkel olan bu bileşenlerin nasıl keşfedileceğini çözmeyi başardı, ancak inorganik kimya, her şeyin farklı şekillerde ayrıldığı kapsamlı bir araştırma alanıydı. Karbon atomunun incelenmesi belki de en önemlisidir, çünkü doğanın birçok elementindeki bileşimi ve varlığı, çalışmanın doğada en çeşitli olanlardan biri olmasına izin verir. Biyoloji, türlerin davranışları ve onları çevreleyen çevre ile ilgili daha genel bir çalışma yaparken, organik kimya, karbonun diğer elementlerle kovalent bağlarını çok derinlemesine inceler.
Organik kimya sayesinde, yeryüzündeki madde, yaşı, hareketi, iç davranışı ve çok daha fazlasıyla ilgili farklı verileri deşifre etmek mümkün olmuştur, bu verilerin astronomi ile birleşimi, belki de tam ve kesin bir referansı temsil etmektedir. bu, dünya gezegeninin kalitesi ve mevcut durumudur. Mikroskoptaki küresel ısınma, karbon, hidrojen ve tüm türevlerinin yapısının kovalent bağlarında bir değişikliği ortaya koyuyor, zaman ve kirlilik ağaçların CO2 üretimini büyük ölçüde azalttı.Ozon tabakasının yanı sıra ciddi değişikliklere karıştı. Organik kimya, gezegendeki maddelerin bilgi ve gelişiminin bir direğidir, toplumdaki yükselişi, plastikler, kumaşlar ve çok daha fazlası gibi her türlü malzemenin üretimine izin verdi.
Organik bileşik sınıfları, içerdikleri fonksiyonel gruplara göre ayırt edilir, bunlar organik bir moleküle belirli karakteristik nitelikler kazandıran gruplardır; bunların arasında alkoller, aldehitler, ketonlar, karboksilik asitler, esterler, eterler ve aminler bulunur.
