Karbon ve hidrojenin kimyasal elementlerinin birleşiminden kaynaklanan bileşiklerin tümü. Hidrokarbonlar doğada ortaya çıkar ve bu nedenle organik kimyanın ana bileşikleridir, maksimum temsilcileri petrol (sıvı halde hidrokarbon) ve doğal gaz (gaz halinde hidrokarbon).
Bu bileşikler, dünyanın derinliklerinde milyonlarca yıl boyunca üretilir ve eski zamanlardan bitki ve hayvanların ayrışmasından elde edilir.
Hidrokarbonlar , hidrojen atomlarıyla kenetlenen ve iki büyük gruba ayrılan karbon atomlarından oluşur: alifatik (alkanlar, alkenler ve alkinler) ve aromatik.
Alkanlar, tekli bağlarla olanlardır, çift bağ alkenler ve alkinler üçlü bağlar ile olanlardır.
Öte yandan, hidrokarbonlar doğal olarak veya birikintilerinin kullanılması veya delinmesi yoluyla dışarıya (dünyanın içinden) çıkabilirler.
Yıllar geçtikçe ve sanayi devriminin ortaya çıkmasıyla, hidrokarbonlar ekonomik kalkınma için çok önemli hale geldi, çünkü bir kez işlendikten sonra günlük yaşamda kullanılan çok sayıda ürünün ortaya çıkmasına neden olabilirler.
Örneğin, enerji üretmek ve / veya diğerlerinin yanı sıra asfalt, plastik, kozmetik, araç yağlayıcıları gibi çeşitli ürünlerin imalatı için endüstriyel kullanıma sahip olmak üzere yakıtlara dönüştürülebilirler. Doğal haliyle gaz bile insanoğlunun günlük yaşamında, mutfakların kullanımına ve dolayısıyla yemek hazırlanmasında kullanılmaktadır.
Ancak hidrokarbonlar çok olumlu sunulmasına rağmen çevreye ve insana olumsuz etkileri de vardır. Solunum yolu hastalıklarına neden olarak ciddi zehirlenmelere neden olabilirler. Ayrıca petrol söz konusu olduğunda deniz yolu ile dökülmesi veya kullanılması durumunda su ile temas ettiğinde kirlenmeye neden olur.
Jüpiter, Satürn, Titan ve Neptün gibi diğer gezegenlerde, yaşamın onları üretmesine ihtiyaç duymadan ortaya çıkan hidrokarbonlar bulundu. Bunlar kısmen metan veya etandan oluşur.
