Organik atık veya halk arasında bilindiği şekliyle "çöp", artık gerekli olmayan ve yeniden kullanılamayan her türlü biyolojik maddenin bilindiği terimdir. Genel olarak, bu tür atık maddeler, insanların günlük olarak yürüttüğü farklı faaliyetlerden kaynaklanır, çünkü bir insanın bir miktar organik atığı yürüttüğü hemen hemen her eylemde, hayvanlar daha az ölçüde katkıda bulunsa bu tür atıkların üretimine. Daha sonra bu tür atıkların hayvan, insan ve bitki atıklarından geldiği söylenebilir, çünkü bu elementler kolayca ayrıştırılabilir ve hatta bazı türlerin detaylandırılmasında bile kullanılabilir.toprak katkı maddesi.
Şu anda, dünyanın farklı şehirlerinde meydana gelen yüksek kirlilik seviyesiyle, kaynakların korunmasına mümkün olduğunca katkıda bulunmak gerekiyor, çünkü bu da çevrenin korunmasına yardımcı olacaktır. Bu nedenle, bu tür atıkların taşınması çok daha kolay olacak şekilde uygun şekilde sınıflandırılmalıdır.. Yanlış yönetilmeleri nedeniyle ciddi sonuçlardan kaçınmanın yanı sıra, hastanelerde iyi bir organik atık yönetiminin açık bir örneği kanıtlanmıştır, çünkü orada atıklar genellikle yakılır ve sonra kalıntılar aktarılır. Birinin onlarla temas etmesini ve harici bir ajan tarafından kirlenmesini önlemek için çöplüklere.
Katı atığı tanımlayan temel özellik , canlı kökenli olması, yani yeryüzünde yaşayan bitki, hayvan veya insan herhangi bir canlıdan gelmesidir, bu nedenle hızlı ayrışmaya maruz kalması ve Bu nedenle, hastalıkların taşıyıcısı olabileceğinden, işlemlerine özel dikkat gösterilmelidir. En yaygın atıklardan bazıları dışkı, yiyecek artıkları, ağaçlar ve hayvanlardır.