"Linum usitatissium" veya popüler adıyla "keten", keten tohumu olarak bilinen tohumlardan elde edilen bir bitkidir. Bu tohumlar genellikle keten tohumu yağı üretiminde hammadde olarak kullanılır. Bu yağ, zeytinyağı, soya fasulyesi, ayçiçek yağı vb. Gibi bitkisel kökenlidir. En önemli özellikleri arasında özelliklerinin korunması vurgulanabilir, bunun sebebi besinlerini muhafaza etme imkanı sunan soğuk basınç işlemiyle elde edilmesidir.
Keten tohumu yağı, özellikle sağlık alanında, kabızlığı hafifletmek ve iyileştirmek için bir tedavi olarak ana uygulamalarından biri olarak çok çeşitli özelliklere atfedilir, bu durumda doğal kaynaklı bir müshil olarak kullanılır. Hastanın dışkılamak istemekte zorlandığı durumlar. Bununla birlikte, tıp alanındaki diğer kullanımların aşağıdaki gibi özel durumları tedavi etmek olduğuna da dikkat etmek önemlidir; Belli kanser türleri, artrit, anksiyete bozuklukları, vajinada enfeksiyon, yüksek kolesterol ile ilgili sorunlar, bunun yanında ciltte etkisini hafifletmek için başarıyla kullanılır tahriş ve kalp krizlerini önlemek ve önlemek için, bu sadece en önemlisini belirtmek için.
Yukarıdakilere rağmen, yukarıda belirtilen patolojilere yardımcı olduğu kanıtlanmış ilkelere sahip olduğu bilindiğinden, toplam iyileştirici etkisine ilişkin çekincelerin olduğu gerçeğini dikkate almak önemlidir, ancak uzmanlar tavsiye etmektedir. belirtilen özel durumlarda, bir profesyonel tarafından hazırlanmış bir reçete vardır. Bunun nedeni, bazı tıbbi araştırmaların % 100 memnuniyetinizi doğrulayamamış olmasıdır.
Öte yandan gastronomi alanında özellikle Bolivya ve Peru gibi Latin Amerika ülkelerinde keten tohumu yağının temel içerik olduğu bölgelerde yemek ve hatta içecek hazırlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
